Cetamura Chianti DOCG 2016

CET1607

Nuovo

8,80 €

E' un vino giovane e generoso a base di Sangiovese e Canaiolo selezionato da varie zone del Chianti con l'obiettivo di valorizzarne la tradizionale freschezza e bevibilità.

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Cetamura è il nome di un insediamento etrusco scoperto nelle vicinanze di Badia a Coltibuono.
Questo Chianti nasce dal desiderio di creare un vino piacevole, capace di accompagnare il pasto di tutti i giorni. E' un vino giovane e generoso a base di Sangiovese e Canaiolo selezionato da varie zone del Chianti.

Annata

Il 2015 è stato più fresco e piovoso rispetto alle ultime annate. La stagione è stata più tardiva, con vendemmia conclusa solo la seconda metà di ottobre. La quantità è stata minore ma la qualità ottima.

Note Organolettiche

Si presenta brillante, di colore rosso rubino intenso e si esprime al naso con profumi di marasca, mora, cannella e chiodi di garofano. Il gusto è pieno, equilibrato, sapido e morbido, di ottima struttura. L’acidità è ben bilanciata, il retrogusto pulito e persistente.

Dettagli

Area geografica: Chianti
Uve: Sangiovese e vitigni complementari tradizionali
Vinificazione: con metodi tradizionali in tini di acciaio; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Produzione: 265.000
Contenuto alcolico (%): 12,5
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: primi piatti, carni in umido e formaggi


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