Cassetta legno Chianti Classico

Chianti Classico Docg Badia a Coltibuono

Uve

Sangiovese 90 % e uvaggi tradizionali

Vinificazione

Fermentazione naturale con lieviti indigeni in acciaio.

Invecchiamento

Circa 12 mesi in botte grande di rovere francese e austriaco.

Note Organolettiche

Colore rosso rubino deciso, con profumi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al palato presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione.

Chianti Classico Riserva Docg Badia a Coltibuono

Uve

Sangiovese 90 % e uvaggi tradizionali

Vinificazione

Uve raccolte e selezionate dai migliori vigneti. Fermentazione naturale con lieviti indigeni in acciaio.

Invecchiamento

Circa 24 mesi in botte grande di rovere francese e austriaco.

Note Organolettiche

Di colore rosso rubino intenso, al naso svela eleganti note balsamiche, mescolate a sentori di petali di fiori, ciliegie sotto spirito, liquirizia e cioccolato. Al gusto è caldo ma piacevole, con un felice equilibrio tra la grande freschezza e il corpo pieno e generoso.