Chill Me

Vino fragrante e giovane con aroma dominato da note agrumate e di erbe officinali fresche ed un palato guidato da una piacevole vena acida e da un finale sapido e minerale

L’Oltrepò Pavese è una delle più importanti aree italiane per la produzione di spumanti di alta qualità, grazie a una lunga tradizione vitivinicola e a condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli. La produzione segue prevalentemente il Metodo Classico, con lunghi affinamenti sui lieviti che conferiscono finezza e profondità aromatica.

Da un’antica tradizione si esplorano nuove potenzialità delle uve rosse toscane. Nasce così un vino rosato dal gusto morbido ed avvolgente, con note fruttate e peculiari caratteristiche gustative che rendono il «Chill Rose»  un vino versatile da gustare come aperitivo o a tutto pasto.

Il Ciliegiolo si distingue per il suo profilo fruttato e fresco, con note di ciliegia e frutti rossi. I tannini sono morbidi e poco invasivi, donando una sensazione di grande beva. Un vino rosso leggero equilibrato, perfetto da consumarsi fresco. Elegante e contemporaneo.

Molto prima che il gin diventasse un’icona della tradizione inglese, lo “spirito del bosco” affondava le proprie radici nei saperi erboristici custoditi dai monaci. Nei boschi del Chianti, i monaci vallombrosani raccoglievano ginepro selvatico insieme a rosmarino, salvia, vite e altre essenze aromatiche, selezionate per le loro proprietà e per la ricchezza dei loro profumi. Da questa antica tradizione nasce un distillato che richiama l’autenticità del territorio, intrecciando note di rosmarino e foglia di vite, con profilo aromatico elegante e distintivo.