Cultus Chianti Classico Riserva DOCG

2021 Biologico

Cultus nasce come evoluzione del Chianti Classico Riserva, frutto di un percorso iniziato negli anni e maturato attraverso l'esperienza e l'adattamento. Un vino che risponde alle sfide del cambiamento climatico con rigore, selezione e un uso più mirato delle varietà indigene storiche che, in Chianti, da sempre accompagnano il Sangiovese. Le uve provengono da parcelle selezionate nei vigneti storici di Monti, dove il Sangiovese trova condizioni ideali di esposizione, altitudine e composizione dei terreni.

Uve

Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Foglia tonda, Malvasia Nera, Sanforte, Pugnitello

Vinificazione

Acciaio, fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione sulle bucce, follature manuali, estrazioni misurate.

Invecchiamento

Barriques di rovere francese.

Note Organolettiche

Brillante, di colore rosso rubino molto intenso; al naso presenta note fruttate a predominanza di ciliegia marasca e frutta matura, che ben si integra con la fragranza balsamica e le note speziate rilasciate dall'affinamento. Ha buon corpo, è fresco e con tannini ben definiti. E' un vino elegante, pieno e morbido.

Club Oenologique (Sarah Heller MW)

95 pt.

Vinous (A. Galloni) 

94 pt.

James Suckling

93 pt.

 

Slow Wine 2026

Top Wine

Wein Plus

Very Good

Kerin O'Keefe

92 pt.

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