Chianti Classico DOCG

Un vino fuori dal tempo, che esprime finezza e peculiarità del territorio. L’essenza di ogni vendemmia che si manifesta in un sorso avvolgente e profondo.

Il vino dell’ospitalità toscana, un’esplosione di aromi e freschezza che da sempre si sposa con dessert e buona compagnia.

Da uno dei più antichi possedimenti di Coltibuono nasce “Albereto”. In questa particolare selezione è racchiusa l’eleganza dell’olio EVO toscano.

Annata 2025: Per le olivete di Badia a Coltibuono, da trenta anni a conduzione biologica, è stata un’annata importante. L’andamento climatico ha influito sulla quantità dei frutti raccolti, ma la resa delle olive è aumentata di alcuni punti percentuali rispetto alle stagioni passate. L’olio prodotto presenta un’intensità ed un aroma fuori dal comune. Un olio fruttato di qualità eccellente.

Raccolta: ottobre/novembre 2025

Tutta l’eleganza di un puro Sangioveto è racchiusa in questa bottiglia. Un gusto originale in una struttura classica.

Vivi Coltibuono. Scopri la storia del luogo, le cantine, le sale affrescate, le ricette di famiglia, assaggia i vini e i prodotti dell’orto.
 

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Vino da uve di Sangiovese parzialmente appassite, il cui mosto è stato fermentato e maturato in barili di rovere. Prende il nome dal tipico colore ambrato con riflessi tendenti al granato. Il Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice rappresenta la più rara e prestigiosa espressione del Vin Santo toscano ed è considerato uno dei vini dolci più pregiati della regione.

Visita guidata della ex abbazia, delle cantine storiche, del chiostro e del giardino all’Italiana di Coltibuono. A seguire, degustazione dei nostri Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG e un Super Tuscan.

Se non trovate disponibilità online, potete contattarci via email: enoteca@coltibuono.com

Durata 1 ora

Visita guidata esclusiva della ex abbazia, delle cantine storiche, del chiostro e del giardino all’Italiana di Coltibuono. A seguire, degustazione di cinque vini della linea Badia a Coltibuono con schiacciata toscana fatta in casa.

Durata 2 ore

Un'occasione unica per conoscere la cucina toscana.
Le lezioni iniziano alle 10:30. I partecipanti, guidati dallo chef, prepareranno un menu completo di quattro portate.
I piatti preparati vengono degustati in abbinamento ai vini di Badia a Coltibuono nella sala da pranzo della Villa. Segue una visita guidata di Badia a Coltibuono.

Su richiesta, è possibile organizzare corsi di cucina alle 17:00, seguiti dalla cena. La visita guidata inizierà alle 16:30.

Eventuali restrizioni alimentari o allergie devono essere comunicate al momento della prenotazione, in modo da poterle soddisfare.

Durata: 4 ore

Un corso intenso di due giorni per sperimentare e imparare quattro diversi menu, vivendo fra le
mura della Villa.

Le lezioni sono tenute dalle cuoche di Coltibuono. Impareremo a preparare il pane, i grissini, varie focacce, vari tipi pasta fatta a mano, secondi piatti della tradizione di famiglia, i dolci. Ricette semplici e gustose a base di ingredienti stagionali, locali e biologici.

Include 3 notti in Camera Classic vista giardino, colazione e cena di benvenuto.

Durata 2 giorni

Visita guidata della ex abbazia, delle cantine storiche, del chiostro e del giardino all’Italiana di Coltibuono. A seguire, degustazione di quattro vini della linea Badia a Coltibuono e schiacciata fatta in casa ad accompagnare.

Durata 1,5 ora

Regala un'esperienza a chi ami!

Regala una degustazione o una lezione di cucina tra le mura di una struttura millenaria, immersa tra le colline del Chianti.

Riceverai un voucher via mail in formato digitale. Potrai comodamente stamparlo o inviarlo ai tuoi cari.

Visita guidata della ex abbazia, delle cantine storiche, del chiostro e del giardino all’Italiana di Coltibuono. A seguire, degustazione guidata di quattro vini e piccoli assaggi Toscani in abbinamento.

Se non trovate disponibilità online, potete contattarci via email: reception@coltibuono.com

Durata 2 ore

L’eccellenza di un’antica tradizione

L’olio extravergine di oliva 1° Franto rappresenta una delle espressioni più autentiche e preziose della tenuta di Badia a Coltibuono, dove la coltivazione dell’olivo è documentata sin dal Medioevo. Gli antichi archivi testimoniano che già agli inizi dell’Ottocento l’orciaia custodiva sessanta barili di olio, segno di una produzione da sempre parte integrante della storia e dell’identità del luogo.

La Selezione Decennale 2016 nasce da un gesto raro: mettere da parte, sin dal giorno dell’imbottigliamento, un piccolo numero di bottiglie destinate a maturare lentamente nelle storiche cantine di Badia a Coltibuono. Dopo dieci anni di riposo, queste bottiglie tornano oggi alla luce, ognuna contrassegnata dal bollino “10 anni”, come testimonianza del tempo che le ha scolpite.

In cassa legno da 3 bottiglie.